Tyhjiopaketti

Elintarvikkeita säilytetään yhä enemmän erityisolosuhteissa, jotta niiden poistumisaikaa voidaan pidentää ja minimoida myös pilaantumisen riski ilman tai muiden materiaalien yhteydessä. Tällä hetkellä elintarvikkeiden tyhjiöpakkauksia ei löydy ainoastaan tehtaissa, vaan myös ravintoloissa tai kotimaisissa huoneistoissa. Tyhjiöpakkaus ostetaan elintarvikkeiden säilyttämiseksi kotona olosuhteissa jopa useita kuukausia.

Mitä tyhjiöpakkausten pakkaus tarkoittaa? Tätä varten käytetään erityyppisiä muovipusseja tai muovisäiliöitä, joissa ruokatuotteet asetetaan. Sitten, kun säiliöstä tai pussista tulee erikoislaitteita, ilma vedetään pois ja muovisäiliö tai pussi on korkea, tiiviisti suljettu (kalvopussi hitsataan lisäksi. Kotona imu imeytyy käyttämällä erityistä käsikäyttöistä pumppua.

Mitä ruoan tyhjiöpakkaus tarkoittaa? Se lisää varmasti uusien elintarvikkeiden varastointiaikaa. Pakastimissa 26 kuukaudessa kerättävissä oleva tyhjiö suljettu liha venyttää myös merkittävästi huoneenlämpötilaan sijoitetun jääkaapin tai irtotuotteiden varastoinnin aikaa. Tyhjiöastiat suojaavat ruokaa ilman vaikutuksilta, mutta myös sienet ja mikro-organismit, jotka usein aiheuttavat ruoan pilaantumista. Tyhjiötiivistetyt tuotteet säilyttävät kaiken maun ja aromin, säilyttäen niiden rakenteen.

Yksityisissä huoneistoissa on myös erityisiä tyhjiö suljettuja purkkeja säilykkeiden ja erikoispistokkeiden säilyttämiseksi pullojen tyhjiötiivistämiseen. Korkkien ansiosta avaamisen jälkeen viiniä käytetään todennäköisesti 2 päivän ajan, mutta 20 - 25 päivän ajan. Korkki suojaa viiniä hapettumiselta ja yksi viini säilyttää kaiken maun ja tuoksun.

Alipainesäiliöissä olevan ruoan lisäksi on todennäköistä, että säilytetään enemmän kuin varastoituja vaatteita, joilla on vähän tilaa tyhjiön käytön vuoksi.